Vini di casa
Wit:
Soave DOC, Sartori, Veneto
Fruitige wijn met een fris aroma van wit fruit. De wijn is gemaakt van Garganega en trebbiano, heeft een prettig evenwichtig droge smaak en een licht bittertje in de afdronk. De wijn is prima te combineren met diverse vis- en lichte vleesgerechten alsmede diverse pasta gerechten en salades.
glas € 3,50
fles € 19,50
Rood:
Montepulciano d'Abruzzo DOC, Barone Montella, Abruzzo
Volle, maar ook soepele wijn met smaak donker fruit en een vleugje hout. De wijn is gemaakt van de Montepulciano druif en heeft een kruidig karakter. De wijn smaakt prima bij lichte vleesgerechten, diverse pasta gerechten en pizza.
glas € 3,50
fles € 19,50
Reggiano DOC, Lambrusco Rosso Amabile, Presidente, Emilia-Romagna
Frisse rode wijn gemaakt van de wereldberoemde Lambrusco-druif. Koel geserveerd een heerlijke doordrinker bij onze pasta's en pizza's.
glas € 3,00
fles € 16,50
Rosé:
Schiava Rosato IGT, Domus Vini, Veneto
Deze rosé komt uit het noordelijke deel van Italië nabij het Gardameer. De wijn heeft een droge, fruitige smaak, lichte kruidigheid en een delicaat en fruitige afdronk. De wijn laat zich zeer goed smaken bij diverse gerechten uit onze keuken.
glas € 3,50
fles € 19,50
Vini spumanti
Prosecco di Valdobbiadene DOC, Belussi, Veneto
Frisse parelende wijn van de Prosecco druif. Fruitig en intens met een licht zoetje op de achtergrond. Ideaal als aperitief.
fles € 27,50
Asti Spumante DOCG, Filipetti, Piemonte
Lichte frisse zoete wijn met een elegante koolzuurpareling. Door het muskaat karakter is deze wijn met zijn aroma's van meloen en lychee een prima combinatie bij fruitdesserts of als aperitief.
fles € 21,50
Vino da dolci
Passito di Pantelleria DOC, Pellegrino, Sicilia
Mooie dessertwijn van de Zibibbo druif van het eilandje Pantelleria bij Sicilie. Weelderig zoete smaak van honing en gedroogde vijgen en een geur van zoet rijp fruit.
glas € 4,50
fles € 42,50
Vini bianchi
Est! Est!! Est!!! DOC, Cantine di Montefiascone, Lazio
Aangename wijn met een neutrale enigszins vlakke geur. De smaak is droog met een klein bittertje in de afdronk. Een echte allemansvriend.
fles € 22,50
Pinot Grigio Isonzo DOC, Luisa, Friuli
Goede Pinot Grigio uit het heuvelgebied Isonzo. Droge kruidige wijn met een fruitige en bloemige geur. Deze wijn is culinair gezien een allemansvriend. Te combineren met vele gerechten zoals frisse salades en pasta's.
fles € 28,50
Vernaccia di San Gimignano DOGC, Castello di Montauto, Cecchi, Toscana
Helder goudgele witte wijn met een tikkeltje houtlagering. Aangenaam droog met een mooie zachte fruitsmaak en een klein bittertje in de afdronk. De wijn is daardoor te combineren met zachte visgerechten en pastagerechten met roomsauzen.
fles € 29,50
Orvieto Classico DOC, Sardelli, Toscana
Deze wijn is gemaakt van diverse druivensoorten, o.a. Trebbiano, Verdello aangevuld met Grechetto, Malvasia en Drupeggio. De geur is delicaat en kruidig. De smaak is harmonisch licht fris en duidelijk vulkanisch. Heerlijk bij pasta's, vis en licht vlees.
fles € 22,50
La Cala Vermentino di Sardegna DOC, Sella & Mosca, Sardegna
Een van de mooiste witte wijnen van het eiland Sardinië. Typisch Vermentino; speels, levendig, mediterraans, fris, fruitig en intens van smaak. Heerlijk bij visgerechten, lichte vleesgerechten en pasta's.
fles € 26,50
Contessa Entellina DOC, Donnafugata, Sicilia
Mooie droge licht strogele Chardonnay met een intense geur met nuances van appel, tropisch fruit en zuivel. De smaak is elegant. Lekker bij diverse antipasti, zeevruchten en lichte gerechten met vis en vlees.
fles € 35,50
Vini rossi
Merlot Grave del Friuli DOC, Sartori, Veneto
Mooie droge Merlot met de fruitige elementen van rood fruit en kersen. Deze wijn komt goed tot zijn recht bij gegrild vlees en gerechten met kaas.
fles € 22,50
Regolo IGT di Verona, Sartori, Veneto
Regolo is één van de mooiste specialiteiten van het wijnhuis Sartori. De wijn wordt gemaakt van gedeeltelijk ingedroogde druiven. De geur is intens, harmonieus en warm. De smaak is vol met een zweem van kersen. Regolo is een ideale begeleider van stevige gerechten, rood vlees en pittige gerijpte kazen
fles € 26,50
Amarone della Valpolicella Classico DOC, Bolla, Veneto
Deze beroemde wijn is volgens een speciaal productieproces gemaakt van ingedroogde druiven. Hierdoor ontstaat een supergeconcentreerde wijn met een volle geur van rijp rood fruit en een lange, complexe afdronk met tonen van eikenhout. Bij deze krachtige wijn hoort een dito maaltijd.
fles € 47,50
Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura, Castello Banfi, Toscana
De trots van Toscane. 100% Sangiovese druif en lange vatrijping maken van de wijn een sublieme krachtpatser. Volle complexe smaak van vanille en zwarte kersen, tabak en eikenhout. Complexe en kruidige lange afdronk. Goede combinatie met zware kruidige vleesgerechten.
fles € 65,50
Chianti Classico Riserva DOCG, Villa Cerna, Toscana
Mooie Chianti met een groot aandeel Sangiovese druiven. Door vatlagering heeft deze wijn een ronde afdronk met zachte vanille tonen.Combinatie met roodvleesgerechten en stevige kazen.
fles € 39,50
Morellino di Scansano DOC, Azienda Val delle Rose, Toscana
Het aroma van de sangiovese (rijp fruit; kersen, pruim) is onmiskenbaar aanwezig en wordt aangevuld met een delicate lichte houttoets. De smaak is zuiver, opmerkelijk fris, stevig en evenwichtig. Een heerlijke drinkwijn die uitstekend past bij tal van specialiteiten uit onze keuken.
fles € 28,50
Barolo DOCG, Batasiolo, Piemonte
Bekende wijn uit Piemonte gemaakt van Nebbiolo. In Italië ook wel de koning van de rode wijnen genoemd. Het is een zware, complexe wijn die de perfecte combinatie vormt met vleesgerechten bereid met truffel of ander paddestoelsoorten.
fles € 69,50
Nero d´avola Sedàra IGT, Donnafugata, Sicilia
Deze wijn is bereid uit biologisch geteelde druiven. De wijn heeft een puur karakter en een volle rode kleur. De wijn is smaakvol en fruitig en past bij diverse vlees- en pastagerechten.
fles € 29,50
Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Sella & Mosca, Sardegna
Deze Sardijnse krachtpatser is een diep granaatrode wijn en bezit een elegante, complexe geur met nuances van hout, viooltjes en pruimen. De smaak is zacht, vol en evenwichtig. Ideaal bij rood vlees en pittige kazen.
fles € 32,50
 Koepoortstraat 12 | 6981 AS DOESBURG | 0313-482411 | info@vallermosa.nl |
|
| Woensdag t/m zondag geopend vanaf 17.00 uur | |
EXTRA OPENINGSDAG: 2e pinksterdag (28 mei) vanaf 17.00 uur. |
Volg ons ook op:    |